L'opera

Come sottolineato nella prefazione del prof. Carlo Secchi il volume è da considerarsi un utile strumento di consultazione sia per quanti si affacciano al mondo del turismo sia per quanti devono affrontare la formazione permanente. Nella prima parte, dedicata alla politica del turismo corredata da una aggiornata bibliografia, vengono disegnati gli scenari che , secondo il trend del fenomeno, si delineano per il 2010 e il 2020. La parte dedicata al management insiste sul tema del "saper fare e saper essere" per assicurare all´impresa una capacità competitiva sul mercato fondata sulla qualità dei servizi offerti. Alcuni capitoli sono dedicati alla relazione produzione-consumo ed all´immagine. L´appendice contiene "note sui profili professionali delle principali figure dell´organigramma funzionale degli impianti ricettivi".